Composta di Cipolle Rosse

Caratterizzata dal colore rosso rubino e dall’intenso gusto della cipolla, questa composta è adatta a essere servita con formaggi stagionati e saporiti, ma si abbina bene anche con carni arrosto, come petto d’anatra o costolette d’agnello, o ancora con carpacci di pesce come il tonno. Si presta anche per essere utilizzata in cucina come ingrediente, ad esempio con un’insalata di fegatini. Solo la frutta migliore e raccolta al giusto grado di maturazione viene utilizzata per le nostre confetture. Inoltre una sapiente e accurata lavorazione e l’aggiunta di zucchero in bassa quantità permette di ottenere un prodotto in cui tutti i profumi, i sapori e colori della frutta rimangono inalterati. Ottima da servire con dolci al cioccolato o per una raffinata colazione.