Il salumificio Siri è attivo dal 1974 a Felino, in provincia di Parma, nel settore della produzione e vendita di salumi biologici e artigianali. Grazie alla selezione delle migliori materie prime e all’utilizzo di tecniche artigianali, siamo una delle realtà più importanti nel settore presenti sul territorio. Ci occupiamo della produzione e vendita di un’ampia gamma di salumi biologici, tra cui il fiocco di prosciutto.
Il fiocco di prosciutto è un salume adatto ai palati più raffinati e esigenti. Dal sapore delicato e accattivante, è ricavato dalla parte inferiore della coscia del suino, e può essere con o senza cotenna, nella versione biologica o tradizionale.
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