Il formaggio di asina dell’azienda Montebaducco è il primo formaggio al mondo prodotto esclusivamente con latte d’asina. E’ stato presentato per la prima volta a Milano Expo 2015 . Per l’occasione fu soprannominato “Asinino Reggiano” a motivo della tipologia di formaggio, asinino e del luogo di produzione appunto il territorio reggiano. Ha un sapore e un aroma delicato e fragrante di orzo, cocco, mandorla e nocciola e un retrogusto gusto di “selvatico”.
Formaggio di Asina
Informazioni
- Azienda: Montebaducco
- Regione: EMILIA ROMAGNA
- Provincia: Reggio Emilia
- Luogo: Quattro Castella
- Telefono: 0522886375
- E-mail: info@montebaducco.it
- Sito a: www.montebaducco.it
