Tutti i nostri salumi caserecci sono di produzione artigianale, non contengono assolutamente conservanti, antiossidanti. Gli insaccati prodotti dalla gastronomia Fratelli con Gusto di Trecate hanno un sapore ed un aspetto unico, dato dalla lavorazione artigianale. Insaccato tipico della zona dell’alto novarese, viene prodotto con carni suine magre e fegato di maiale, macinati a pasta fine e condite con varie spezie ed aromi. Questa pasta viene inserita in un budello naturale e fatta stagionare. Successivamente viene conservata nello strutto.
Mortadella di fegato di Novara
Informazioni
- Azienda: Fratelli con Gusto
- Regione: PIEMONTE
- Provincia: Novara
- Luogo: Trecate
- Telefono: 032171710
- E-mail: fratellicongusto@gmail.com
- Sito a: www.fratellicongusto.it
