Il Prosciutto firmato Salumi San Giorgio Lucano® è di giusta dimensione e ha un’adeguata quantità di grasso. Il profumo è caratteristico. Il colore è tra il rosa e il rosso inframezzato dal bianco perlaceo del grasso. All’assaggio si presenta morbido e dall’ottimo equilibrio tra sapidità e dolcezza. La stagionatura, in base alla pezzatura, varia dagli undici ai quindici mesi.
Prosciutto Lucano
Informazioni
- Azienda: Salumi San Giorgio Lucano
- Regione: BASILICATA
- Provincia: Matera
- Luogo: San Giorgio Lucano
- Telefono: 0835846320
- E-mail: info@salumisangiorgiolucano.com
- Sito a: www.salumisangiorgiolucano.com
