Fare salumi per gli Spigaroli è sempre stata una prerogativa. Farli come si facevano una volta è il nostro obbligo morale. I nostri salumi possono ritenersi unici, assaggiandoli subito capisci da dove vengono e chi li ha fatti. È un salame particolare, dal gusto “antico”. Viene insaccato in budelli leggermente più grassi e sinuosi che lo mantengono morbido e gli conferiscono una gusto caratteristico dei salami della “bassa parmense”. Prodotto senza zuccheri, farine o qualsiasi altro additivo o stabilizzante.
Salame Cresponetto
Informazioni
- Azienda: Antica Corte Pallavicina
- Regione: EMILIA ROMAGNA
- Provincia: Parma
- Luogo: Polesine Parmense
- Telefono: 0524936539
- E-mail: relais@acpallavicina.com
- Sito a: www.fratellispigaroli.it
